工艺美术专业始建于1973年，是中南地区最早开设的工艺美术专业。工艺美术专业重点关注传统手工艺资源与设计创新的关系，紧密围绕国家文化战略及产业发展需要，培养国家急需的蕴含中国文化底蕴、具备传统工艺素养的创意创新型、体验设计型、文化研究型高素质复合型设计人才。

工艺美术专业主要围绕陶瓷、纤维、金工、琉璃、皮具等特色传统艺术的学习与创新研究，致力构建智能工美与创新设计。通过“智能技术深挖传统工艺潜力”+“艺术设计重塑工业美学”的双向融合， 以科研推动项目制实践课程模式运行。同时推动工艺美术从“作坊时代”迈向“数字智造”，既能传承文化基因、又能驾驭前沿技术的“新匠人”，为文化产业升级提供核心驱动力。坚守“深耕传统，工艺创新；艺术产品化，产品时尚化”的传统工艺美术素养与创新设计培养理念，依托全国优秀公共艺术教育中心、省级研究平台、项目工作室、大师进课堂、社科普及基地，与相关产业的校外企业合作，打造适应国家和地方经济发展需要的艺术创意文化产业。本专业主干课程包括：设计思维与表现、服务设计与创新实践、传统与现代手工艺设计、传统与现代手工艺制作、智能生活艺术品设计、时尚文化专题设计、可持续设计等。

本专业立足国家战略，构建“区域经济+文化产业”产学研平台，优化课程体系，培养契合湖湘文化的“三能”人才。工艺美术专业现有专职教师28人，模块化教学改革，打造“关键能力+实践项目+双师课程”教学体系，积极引进国内外具有博士学位的高素质教学人才，聘请国家级工艺美术大师18人，省级工艺美术大师33人作为专业的客座教授，建立校外实践教学基地12个。形成材料研发、产品设计、市场运营全链条实践平台。各近年来，已建设并获批省级一流课程6门，校级金课13门。在虚拟仿真教学、社会实践教学、创新创业实践等方面成绩显著。获得湖南省教学成果奖多项，获得国家及省级教研教改及创新项目多项，获得国家及省级教师教学技能大赛、专业设计竞赛奖项多项。组建“名师+骨干”双师队伍，聘请国家级工艺大师协同育人，实现专业与产业精准对接。通过工作室制教学、企业课程植入、双师协同创新，有效提升学生创新创业能力。

工艺美术专业就业前景广阔，发展空间可期。就业范围多在政府机关、科研院校、非遗机构、文创企业等从事相关工作。